＊＊＊ ひとみの六階后座 ＊＊＊

突然很想打篇婚禮檢討的網誌

要檢討的部分有幾點

1、喜餅卡

2、大合照

3、留言本

4、攝影師的逐桌拍攝

5、流程溝通

6、工作人員配置

7、餐廳合約的簽訂

針對以上七點，來個會後檢討

1、喜餅卡

瞳的喜餅分為兩款，都是郭源益的

但是其中有少數幾盒是用拉法頌

因為拉法頌價位比較高，所以肯ㄤ不給我訂

他說只許給我一定的配給數量

所以我只能把拉法頌送給遠道而來的朋友

很多朋友要在歸寧當天才會領取喜餅

本來要在喜帖中附上喜餅領取卡的

但是瞳媽慌張的個性

喜帖就這樣撲的寄出去了

所以沒辦法再隨喜帖附上

後來有再製作喜餅告示卡

((一份名單給收禮桌的招待

一份單獨的卡片貼在喜餅上面標示))

並告知紅包桌的招待看到紅包的名字發送喜餅

偏偏.....

前一晚紙張不見了

((後來是確定不見了，因為回到台南也找不到

失蹤的很詭異))

所以很多朋友沒有拿到喜餅

檢討----

現在想想，當初應該來個緊急應變措施

大家不是都有簡訊

我可以趕快廣發簡訊給朋友

請他們憑簡訊認領喜餅......

我當時怎麼那麼笨啦@@?

2、大合照

這個部分我已經寫過一篇獨立的網誌

來追悼我再也找不回的家族親友大合照了

檢討--

其實.....當時我也整個笨到了

為什麼不在謝客或是敬酒的時候拍照呢?

再怎樣趕....也沒嘉義結婚時一桌5秒鐘來的趕吧

我可以自己在敬酒的時候邀請朋友合照

我可以請主持人在我謝客的時候幫我廣播家人

一起到留影區合照

很多的機會，都被我自己遺忘了

所以壓根是我自己健忘惹的遺憾

3、留言本

我有特別做一個黃金簽名本

是留了要給朋友寫留言的

我不喜歡死板板的簽名

而我也太相信大家的"眼睛"了

明明都有註明的紙卡擺在那邊

但是大家還是憑直覺的給我"練簽名"

整個感覺就很糟......

雖然還是有一些有些真正的祝福留言啦

檢討---

我的幫手那麼多.....

要避免任何意外發生....

應該要專門派一個管理祝福留言的人手

幫我盯著留言本並邀請親友寫下留言

也可以在會場等待的時候

逐桌、隨機...等等等

邀請更多人一起寫下祝福的話

來增加這本紀錄的豐富性

 ps：
                                                                               
因為有準備兩本
所以應該是說提醒哪一本是簽名哪一本是留言
真的不留也沒關係
但是至少不要一堆不認識的簽名在上面^^

4、攝影師逐桌拍攝

這部份有跟動態與靜態攝影 師溝通過了

但是他們(動態的)都說

親友不願意露臉

當然啦....露臉的也是有

檢討---

應該是我溝通上的問題吧

我應該跟他們說

逐桌拍攝可以是動態隨機的

不一定要一個一個人的拍攝或是講話

這樣比較有壓迫感

當然會讓人心生畏懼啦>"<

而且可以請一個幫手跟著攝影師去拍攝

人多鼓譟好辦事呀

我去參加其他朋友的婚禮就是這樣被拱的>"<..

我應該提醒他們(尤其是動態的)

若是別人不願意露臉

就用側錄側拍的方式

而不是就不拍了....@@

5、流程的溝通

跟工作人員，尤其是主持人

我有列單給他

在一個禮拜多前就先mail給他

讓他了解到時的狀況

但是

當天問題太多了

而且開場前餐廳本來說好要跟我們對流程

結果不同意

檢討----

不要太相信做生意的人

要是當初有強烈要求對流程的話

至少不會中途發生一堆意外

導致流程有點卡卡

甚至主持人一直跑來問我....."怎麼辦"

而且應該在餐廳擺爛的時候

要求經理出來

當面的抗議他們的不善態度

我阿爹就說啦

當時候應該馬上要我姊(因為我姐跟他們有合作關係)

去找經理談判的XD

所以檢討重點就是

流程要核對再核對，最好能模擬預演一下

對餐廳的態度該強硬該反應就要反應

6、工作人員的配置

直接檢討---

我應該要確實的把當天的人員配置詳細的填寫出來

不過我以為我顧的很好了

只是還是有缺少的地方

教堂的部分都ok

接待什麼都弄好

不過餐廳宴客的突發狀態真的很多

大方向有分配

但很多小細節真的是想不到的

帶位的人---應該要分組

朋友的、同學的、同事的....等等

我媽咪都找我們自家人

偏偏我的朋友五湖四海

而且餐廳又出包，本來預定的桌位安排都被打亂了

甚至不見了@@?

(這應該跟爆桌無關吧...= =)

結果本該同桌的..又被打散

而且帶位的家人又不見得都認識我的朋友

另外就是攝影、喜餅、留言本...等等周邊引導人員

總而言之~

很多細節最好劃分細一點

工作人員的指派要確實一點

七、餐廳的合約

我的檢討就是...

記得把你宴客所需的時間

一起填入簽約內容中

因為我就是宴客一半被趕的客人

餐廳從一上菜就開始開火箭

我們的流程他一直從中打斷

之前溝通時就詳細告知活動流程與所需時間

但是當時從網站學姊分享的訂桌問題集+自我需求

一條一條的問

一條一條的確認

只是有些卻沒有實際寫在合約上面

錯錯錯!!!

不管是再多麼細小細微的事情

只要有說過的

都要寫在合約上...

免的對方翻臉部認人...受害的還是自己呀

以上....

打出來檢討之後，心裡舒坦多了...

總之~

都是我的疏忽...

所以跟大家分享一下!!